Cuore di filetto di Salmone...
Il Cuore di filetto, ottenuto dal dorso del salmone, è la parte più pregiata. Delicato e dolce, con una leggera affumicatura al legno di faggio dell'Appennino emiliano, è ideale gustato al naturale. Senza conservanti, fresco e confezionato elegantemente.